قسمت قبلی رو با پیشرفت شیمی آلی تموم کردیم. اینجا کتاب برمیگرده به سال ۱۸۱۸. زمانی…

فصل اول کتاب Scent and Chemistry در مورد تاریخ عطرسازی صحبت میکنه. ولی اگر بخوایم دقیق…

می‌شه گفت کتابی که بهش خواهیم پرداخت رو می‌شه کتاب مقدس عطرسازان هم نامید.ترجمه و بازنویسی:…

یک ترکیب به نظر ساده ولی در عین حال پیچیده و شگفت‌آور تجربه ساخت آکورد نمک…

سیستمی که قابلیت تشخیص میلیاردها بوی مختلف را دارد. تشخیص بو و الگوییابی در سیستم بویایی…